ХРАНА И ПИТИЕТА

Сигурно и вие като нас обичате пържени тиквички, макар че определено не можем да ги наредим сред най-здравословните храни. Твърде много мазнина, а освен това и пържене са все фактори, които не се отразяват особено добре на организма. И макар че най-добрата рецепта е да не лишаваме тялото си от нищо, все пак е хубаво да се въздържаме и да не прекаляваме ежедневно с мазна и пържена храна. Изключително сме щастливи, че открихме страхотна алтернатива на пържените тиквички, която, гарантираме ви, изобщо не се отличава от тях по вкус. Но определено е много по-здравословна. Вижте как да си приготвите печени тиквички на фурна. Необходими продукти: 2-3 тиквички (или повече) царевично брашно 4-5 с.л. олио или зехтин сол копър по желание Начин на приготвяне: Нарежете тиквичките на кръгчета, посолете ги и ги оставете в купа да се отцедят от водата. След това ги оваляйте хубаво в царевично брашно, добавете и мазнината. Подредете ги върху хартия за печене и печете около 20-30 минути или докато добият златист цвят (според мощността на фурната). По желание ги наръсете с пресен (може и сух) копър. още рецепти на gotino.eu

Публична тайна е, че пилетата, които се продават по магазините, са бъкани с хормони и антибиотици. За съжаление, това е реалността в днешно време. Производителите прибягват до тези методи, като засега пред тях не съществува законова пречка да го правят. За нас остава да се оправяме както можем. Знае се, че днес пилетата се оглеждат в големи птицеферми, където се тъпчат с различни хормони, за да растат още по-бързо. Същото важи и за антибиотиците. Днес много модерни майки отказват да дават пилешко на децата си, притеснени от всички химически гадости, с които животните са пълни. Ако все още обаче готвите пилешко вкъщи, има някои хитринки, които да приложите. Ето няколко метода, с които бихте могли да поизчистите пиленцето от всичките хормони и антибиотици в него. Метод 1 Сварете пилешкото трупче и изхвърлете бульона. Това се прави, защото след сваряване, именно в бульона ще се съдържат голяма част от всички онези вредни съставки. Метод 2 Преди да подложите пилето на готвене, махнете вътрешностите му. По правило в бъбреците и черния дроб се натрупват много от токсините. Отървете се и от кожата, колкото и вкусна да става тя впоследствие. Там също се абсорбират химически агенти. Когато направите всичко това, чак тогава започнете да готвите. Метод 3 Измийте пилешкото трупче,...

Нели Рангелова е една от най-красивите естрадни певици на България. Наскоро тя отпразнува своя 60-и юбилей и 40 години на сцена. Изпълнителката на “Мой стих” е сред най-обичаните изпълнителни у нас, харесвана както от стари, така и от млади. Известно е, че освен страхотна певица, Нели е много добра и в кухнята. Тя е запален кулинар и често гощава близки и приятели с вкусни гозби. Тя признава, че нейният съпруг Георги Бочуков е по-добър готвач от нея. Това обаче не пречи и на самата нея да се вихри в кухнята, приготвяйки истински изкушения за небцето. Днес ще ви представим една от любимите рецепти на Нели Рангелова, а именно – риба с магданозен сос. Ето ви нужните продукти за ястието: 2 филета риба 2 връзки магданоз Сокът от 1 лимон 2 с.л. оцет 1/2 ч.ч. бяло вино 1/2 ч.ч. олио 3 с.л. зехтин 2 с.л. соев сос 4 скилидки накълцан чесън 5 обезкостени маслини Сол Черен пипер на вкус Червен пипер на вкус Започнете изпълнението на рецептата, посолявайки вашите филета. Поръсете ги и с черен пипер, както и червен. Залейте ги с лимоновия сок, оцета, виното и чесъна. Когато сте готови, оставете ги в хладилника за около 1 час, за да се овкусят добре. Загрейте олиото в тиган и изпържете филетата. Целта е да се изпържат равномерно. Според собствените ви...

Екзотичната Кристина Нгуен бе несъмнено най-красивата участничка в новия сезон на кулинарното шоу MasterChef. За съжаление на феновете на предаването от мъжки пол, Криси бе елиминирана от шоуто още в ранен етап, сбогувайки се с предаването. В MasterChef Кристина искаше да докаже, че и моделите могат да готвят. Тя обаче бе елиминирана след “комунистическа порция” скумрия с доматен сос. Красивата брюнетка гостува в предаването “Преди обед” в ефира на bTV и разкри любопитни детайли за себе си. В публичното пространство тя доби популярност като новото гадже на рапъра Павел от хип-хоп дуета Pavell & Venci Venc. Нгуен довери, че нейният баща я запалва по готвенето. Той е професионален готвач, тъй че не е учудващо, че самата Криси тръгва по този път. Брюнетката разказа, че баща ѝ винаги е готвил за близките си, дори и след тежък 17-часов работен ден. Самата тя е домошар, наследявайки това качество именно от баща си. Кристина призна, че е успяла да спечели сърцето на рапъра Павел с вкусна мусака. Баща ѝ обаче я следял изкъсо, като дори ѝ задал вечерен час. Именно поради това, за първи път посещава дискотека едва при навършване на пълнолетие. Кристина смята, че споделянето на трапезата сплотява семейството и мечтае да бъде майка, която събира многолюдна...