Нели Рангелова е една от най-красивите естрадни певици на България. Наскоро тя отпразнува своя 60-и юбилей и 40 години на сцена. Изпълнителката на “Мой стих” е сред най-обичаните изпълнителни у нас, харесвана както от стари, така и от млади.
Известно е, че освен страхотна певица, Нели е много добра и в кухнята. Тя е запален кулинар и често гощава близки и приятели с вкусни гозби. Тя признава, че нейният съпруг Георги Бочуков е по-добър готвач от нея. Това обаче не
пречи и на самата нея да се вихри в кухнята, приготвяйки истински изкушения за небцето.
Днес ще ви представим една от любимите рецепти на Нели Рангелова, а именно – риба с магданозен сос.
Ето ви нужните продукти за ястието:
2 филета риба
2 връзки магданоз
Сокът от 1 лимон
2 с.л. оцет
1/2 ч.ч. бяло вино
1/2 ч.ч. олио
3 с.л. зехтин
2 с.л. соев сос
4 скилидки накълцан чесън
5 обезкостени маслини
Сол
Черен пипер на вкус
Червен пипер на вкус
Започнете изпълнението на рецептата, посолявайки вашите филета. Поръсете ги и с черен пипер, както и червен. Залейте ги с лимоновия сок, оцета, виното и чесъна. Когато сте готови, оставете ги в хладилника за около 1 час, за да се овкусят добре.
Загрейте олиото в тиган и изпържете филетата. Целта е да се изпържат равномерно. Според собствените ви предпочитания, можете да ги приготвите и във фурна.
Когато сте готови, накълцайте магданоза и го пасирайте заедно с маслините, зехтина и соевия сос. Стига да желаете, можете да добавите малко лимонов сок. Когато е готова, поднесете рибата с магданозения сос. Пожелаваме ви добър апетит!
