ХРАНА И ПИТИЕТА

Да, пуканките могат да бъдат полезни — стига да не са натъпкани с мазнина, сол или изкуствени добавки. Ето защо: ✅ Ползи от натуралните пуканки (на въздух или в тенджера без масло): Богати на фибри– Подпомагат храносмилането, създават усещане за ситост, регулират кръвната захар. Нискокалорични (ако не се добавя масло или захар)– 1 чаша въздушно-пуканки има около 30 калории. Пълнозърнест продукт– Царевицата за пуканки е цяла зърнена култура с антиоксиданти, полифеноли и витамини от група B. Без глутен– Подходящи са за хора с непоносимост към глутен. Подходящи за лека следобедна закуска– Не повишават драстично кръвната захар, ако не са подсладени или мазни. ❌ Кога пуканките НЕ са полезни: Пуканки за микровълнова с ароматизатори и консерванти– Много от тях съдържат диацетил, трансмазнини и синтетични аромати, които вредят на белите дробове и черния дроб. Много сол и масло– Води до задържане на вода, повишено кръвно налягане и излишни калории. Карамелени или захаросани пуканки– Съдържат рафинирана захар, която повишава риска от инсулинова резистентност и наднормено тегло. Маргарин и хидрогенирани мазнини– Обработените мазнини повишават риска от сърдечни заболявания. С две думи Полезни са, ако ги приготвите сами, без масло и със съвсем малко сол.Можете да добавите малко зехтин или кокосово масло след това – за вкус и...

Обикновено в кухнята оцетът се използва главно като подправка. С него се приготвят маринати за салатите и туршиите и се подправя супата. Но оцетът е помощник в още ред домакински дейности. Дали преди да прочетете можете да се сетите в кои? Ето няколко идеи, които можете да осъществите още днес: 1. Ако при приготвянето на тесто нямате кисело мляко, в което да разтворите содата, замесете го с 1ч.л. оцет. Изумително, нали? 2. При приготвяне на многолистно тесто добавете в него 1-2ч.л. оцет, тогава то ще ще разлиства много по-добре. Лесно, практично и бързо решение! 3. Когато варите картофи, сипете във водата освен сол, още 1ч.л. оцет и парченце масло или маргарин. Картофите ще се сварят по-бързо, без да се разваряват и ще се белят по-лесно. Това е едно от любимите ни приложения! Полезно за всеки готвач. 4. Оцетът ще ви помогне и при почистването на риба. Като начало намажете добре ръцете си с оцет, за да не остава по тях рибената миризма. Натрийте с оцет и дъската, върху която ще почиствате и режете рибата – така отделеният сок няма да се пропие в дървото. Почистената и нарязана риба полейте с оцет и я оставете на хладно за 1,5-2 часа. По този начин ще изчезне...

Софтуерът предлага редица иновации за хотелиерския бранш, създавайки безконтактна и по-безопасна среда за техните гости   Българската платформа за дигитализация на заведенията TouchMenu навлезе успешно и в хотелиерския бранш у нас. Софтуерът предлага редица нови възможности за управление на отношенията с гостите на хотелите и може да реши много от проблемите, възникнали заради пандемията от COVID-19. Припомняме, че платформата стартира като дигитално меню за заведения, която позволява на клиентите да си поръчват направо през телефона, както и да откриват подходящо заведение в близост до тях. „През последните месеци разширихме много функционалността на TouchMenu и си дадохме сметка, че и други малки и средни бизнеси в България имат нужда от подобни технологични решения. Типичен пример са хотелите, които в момента са изправени пред редица предизвикателства. Затова и разработихме много нови функционалности, които улесняват работата на техния персонал и общуването с клиентите, създавайки цялостна безконтактна среда за поръчка на хотелски услуги “ - сподели Тодор Бобев, създател на платформата. Тя позволява на хотелите да се представят по-добре пред потенциалните си клиенти, да общуват по-лесно с тях, както и да предлагат през него различни услуги – спа процедури, ски оборудване, поръчки от хотелските заведения и други. Тя поддържа също и разплащания с кредитни карти, като те...

Ексклузивна онлайн дегустация ще се проведе едновременно от 4 бара в страната Последното шесто издание на изключително успешната колекционерска серия Edition на The Macallаn пристига в България, за да зарадва ценителите у нас. Специалното издание на най-колекционираното уиски в света носи духа на уникалната природа на имението Easter Elchies в Шотландия - страна, в която уиски дестилериите, земеделското производство и природното разнообразие живеят в пълна хармония. The Macallan Edition 6 ще бъде представено у нас официално на 3 декември с ексклузивна онлайн дегустация едновременно от 4 от най-емблематичните уиски барове в България - Caldo в София, Сандъкъ и The Whisky Library в Пловдив, и Tasting Room във Варна. Селектирани търговски обекти ще предлагат новото издание, а заради изключително големия интерес, очакванията са колекционерското уиски да се разпродаде буквално за часове. Шестото Edition издание е вдъхновено от реката Spey, която преминава през имението Easter Elchies, където е дестилерията на The Macallan, и е известна по целия свят като дома на Атлантическата сьомга. Реката, по чието поречие има много дестилерии, е емблематична за уиски културата в Шотландия, а риболовният дух в имението Макалън, където има рибарска хижа, е залегнал в ДНК-то на The Macallan Edition 6. Резултатът е многопластово уиски с аромат на свежи...

Яйцата са неизменна част от родната трапеза и това роди желание в нас да споделим интересни хрумвания за тяхното съхранение и съответно приготвяне. В Интернет се предлагат най-различни рецепти с яйца, които ще видите на страниците ни. А ето и няколко полезни информации: Яйцата от кокошка се варят около четири минути, а при положение, че искате да бъдат твърдо сварени то трябва да отделите поне още четири. Наблюдвайте процеса. Не повече от 8 минути;    Винаги съхранявайте яйцата на тъмно и студено. Това е сигурен начин да ги запазите годни за консумация. Винаги мийте яйцата, за да се предпазите от нежелани инфекции и стомашно-чревни разстройства;    Яйцата от патица или гъска съдъжат микроби и не е уместно да бъдат използвани при направата на десерти. Варенето им изисква около петнадесет минути;   Измиването на яйцата може да стане посредством използване на сапун и мека четка;   Не яжте повече от 3-4 варени яйца дневно;   Лесното обелване на яйцата е постижимо ако ги оставите за десетина минути в студена вода.   Горещо ви препоръчваме да видите тези  полезни информации и  рецепти с яйца:   https://100procenta.info/kakvo-mozhe-da-zamrazim-vav-frizera-yajcza/ https://100procenta.info/presni-yajtsa-kak-da-gi-poznaem/ https://100procenta.info/yajtsata-kak-da-gi-s-hranyavame-pravil/ https://100procenta.info/seksualna-izd-rzhlivost-s-p-dp-d-chi-ya/ https://novini.site/hranata-vkashti-znaete-li-za-yajtsata/  

1. Сипете си вино в чаша и опитайте да го помиришете. 2. Ако сте усетили миризмата, отпийте малко и изчакайте дали ще усетите вкуса на виното. 3. Ако усещате и аромата и вкуса на виното, можете да си направите извод- вие нямате COVID-19. Миналата вечер си направих 9 теста и всичките те се оказаха отрицателни. Днес пак ще си правя тест, защото сутринта като станах леко ме болеше главата, а това би могло да бъде признак на тази коварна болест... така се притеснявам... 🙂 (от фейсбук)

Лесна рецепта за домашен хляб Заглавието е подвеждащо. Лесно е и бързо, ако имате хлебопекарна, която да ползвате, за да замесите тестото. Но пък домашният хляб е много вкусен, домът ухае на апетитен уют. Рецепта: 500 мл вода 1 кг брашно сол, захар и олио - според предпочитанията (за ориентир - 1/2 лъжичка сол, 1 лъжички захар, 3 лъжици олио) мая - хлябът от снимките е приготвен със суха мая Замесвате тестото в хлебопекарна, след това оформяте на два хляба. Изчаквате да втаса, около 40-50 минути. Печете върху хартия за печене до готовност. Фурната е на 180 градуса, без вентилатор. След като хлябът е готов, още докато е топъл го намазвате с вода и олио. Оформяте като хляб и изчаквате около 40 + минути, за да втаса Нe отмъквайте снимките без да попитате. 🙂

Яйцата! Любимата храна вкъщи   А знаете ли: Яйцата могат да намалят лошия холестерол, когато ги похапваме редовно; Можем да си набавим витамин D чрез яйцата; Те укрепватнервната система и подпомагат паботата на мозъка; Яйцата съдържат жизненоважни аминокиселини; Поддържат здравето на очите, сърцето и кръвоносната система; Честото похапване на яйца подпомага ноктите и косата да са здрави.

Българското качествено червено вино е и удоволствие,  и илач Знаете, червеното вино изкарва токсините от организма. При умерена употреба, например на качествено МЕРЛО, получаваме и други предимства за жизнеността на тялото. В списание „Клинично здраве“ е описано изследване, според което при прием на 1-2 чаши вино всеки ден увеличаваме и поддържаме в добро количество полезните бактерии в червата. А това е благоприятно за правилното функциониране на целия организъм. Какво се случва – правилното храносмилане води до здрава и устойчива имунна система и работещ метаболизъм. Дори кожата е по-здрава и свежа. Полезните свойства на качественото червено вино са доказани за: поддържането на хемоглобина в кръвта; поддържане на полезните бактерии в червата; правилно храносмилане; работещ метаболизъм; устойчива имунна система; здрава кожа; свалянето на холестерола; по-добро кръвно налягане. Излишно е да уточняваме, че за да е полезна тази напитка, трябва да се приема в нормални количества и да бъде от доказан производител на червени вина. Няма как вино от 3-6 лв да бъде с качеството на вино от 20 лв и повече лева. Когато желаете да консумирате червено вино не само с цел добро настроение, но и за извличане на здравословни ползи – купувайте скъпи вина. Послушайте този съвет, ако ще използвате червеното вино за приготвяне на билкови...

Inspired by Dilov&Davidoff Парадоксално, но повечето хора, които пият хубаво кафе, вярват в Дядо Коледа. Научно е доказано! За разлика от студентите, които – независимо дали пият, или не кафе -  не вярват в дядо Коледа. Не за друго, а защото не могат да допуснат, че старец с торба, пълна с подаръци може да оживее в Студентски град през декември... след 20.00 часа.... А студентите рядко имат фобии като изключим атазогорофобията, която е страх от забравяне. Имат известен страх и от затворени пространства. Той се нарича клаустрофобия. Например вървиш към чалга-клуба и се страхуваш, че може да е затворено... Има и съвсем конкретни страхове. Арахнофобията – страх, че пак ще дават Човекът-паяк по телевизията. Но има и такива,  които изглеждат някак абстрактно. Например, страхът на Супермен, че па ще си обуе гащите върху панталоните или страхът, че мумията на Ленин не е поставена в мавзолея по фън шуй и затова нещата в Русия не вървят. Аз, например, изпитам известен страх, че Грета Тунберг ще излезе от пубертета и на всеки 28 дни, речите ѝ ще стават особено яростни!  А с възрастта развивам и тревожността, че колкото повече оплешивявам, толкова по-дълго време ми трябва да си измия лицето... В съчетание със страховете от...

Виното получи двоен златен медал и званието „Вино на годината“ на международния конкурс Chinа Wine and Spirits Awards`19 (CWSA)   LE PHOTOGRAPHE Syrah 2017 оглави класацията на българските вина в най-престижния и влиятелен конкурс в Китай и се нареди сред най-големите международни медалисти. Виното на знаковата за България изба Братя Минкови спечели двоен златен медал и званието „Вино на годината“ на международния конкурс Chinа Wine and Spirits Awards`19 (CWSA). Най-добрият печат на одобрение на процъфтяващия китайски пазар. CWSA е барометър за търсенето на качествени вина в световен мащаб. Това е най-значимият конкурс в Китай, един от най-големите и перспективни пазари за вино в света. Там се определят тенденциите в стила и характера на вината за целия континент. За да се спечели златен медал, или по-високо отличие, в тази престижна надпревара е нужно представеното вино да е с изключителни характеристики. И не само! Класацията се следи внимателно от всички търговци и им служи за ориентир при разглеждането на важни фактори като отличното съотношение цена – качество, визия на продукта и отличаване спрямо конкуретни вина. Фокуса при LE PHOTOGRAPHE е върху създаването на виното, докато е още на лозето. Вината са деликатни и с много приятни автентични сортови аромати, което е отражение на „тероара“ в месността...

Прочуто уиски с лимитирана серия, посветена на легендарни моменти  от българската история предизвика фурор!  Въпреки, че продажбата беше ограничена до 2 бутилки на човек и независимо от относително високата цена, 554 бутилки „Highland Park България 681“  бяха разграбени за 60 минути по време на последния Уиски-фест в хотел Маринела, миналата седмица. Дeстилерията Highland Park пуска  лимитирана серия, посветена на легендарни моменти от българската история. Концепцията включва серия от 3 колекционерски бутилки, които отбелязват  3 ключови победи на Първото българско царство. „ Highland Park България 681“ маркира годината, в която Византийската империя признава съществуването на българската държава след победата на прабългарите, предвождани от хан Аспарух, „Highland Park България 811“ е посветена на победата на хан Крум над войските на Византия, а бутилката „Highland Park България 917“ – на триумфа на цар Симеон при Ахелой през 917 г. над  Лъв Фока. Дистрибуторът на марката у нас – Кока-Кола Хеленик Ботълинг Къмпани България, представи 14-годишното уиски „Highland Parк България 681“, лимитирано до 554 бутлики,  на Whisky, Rum & Wine Master test, на 29 и 30 март в София, а другите две специални бутилки от серията – съответно в края на тази година и през пролетта на 2020 г. С алкохолен градус от 58,4% vol. първото колекционерско издание е още по-прималиво за ценителите, а достъпната базова цена от 259 лв....