Как да почистим пилето от хормони и антибиотици преди готвене

ЖЕНСКИ НОВИНИ Как да почистим пилето от хормони и антибиотици преди готвене

Публична тайна е, че пилетата, които се продават по магазините, са бъкани с хормони и антибиотици. За съжаление, това е реалността в днешно време. Производителите прибягват до тези методи, като засега пред тях не съществува законова пречка да го правят. За нас остава да се оправяме както можем.

Знае се, че днес пилетата се оглеждат в големи птицеферми, където се тъпчат с различни хормони, за да растат още по-бързо. Същото важи и за антибиотиците.

Днес много модерни майки отказват да дават пилешко на децата си, притеснени от всички химически гадости, с които животните са пълни. Ако все още обаче готвите пилешко вкъщи, има някои хитринки, които да приложите. Ето няколко метода, с които бихте могли да поизчистите пиленцето от всичките хормони и антибиотици в него.

Метод 1

Сварете пилешкото трупче и изхвърлете бульона. Това се прави, защото след сваряване, именно в бульона ще се съдържат голяма част от всички онези вредни съставки.

Метод 2

Преди да подложите пилето на готвене, махнете вътрешностите му. По правило в бъбреците и черния дроб се натрупват много от токсините. Отървете се и от кожата, колкото и вкусна да става тя впоследствие. Там също се абсорбират химически агенти. Когато направите всичко това, чак тогава започнете да готвите.

Метод 3

Измийте пилешкото трупче, махнете вътрешностите му и го накиснете в разтвор. Този разтвор трябва да бъде направен от 2 с.л. готварска сол и сок от половин лимон, намиращи се в един литър вода. Нека трупчето бъде накиснато поне два часа. След това изцедете и сипете свежа вода. Накиснете за още два часа.

Метод 4

Накиснете трупчето за няколко часа в минерална вода. Така ще намалите не само хормоните и антибиотиците в него, но и ще успеете да направите самото месо по-меко. Изхвърлете след това водата и гответе. Колкото по-дълго е било накиснато, толкова по-добре.

Това са няколко идеи, чрез които можете да се отървете от вредните хормони и антибиотици, които слагат в пилетата. Пожелаваме ви приятно готвене!

източник

СЪБИТИЯ

Още

Двама души загинаха под лавини в Швейцарските Алпи

Лавини, предизвикани от обилни снеговалежи в Швейцарските Алпи, причиниха смъртта на двама души и наложиха няколко спасителни операции, ...

Действащият президент на Уганда печели нов мандат

Избирателната комисия на Уганда обяви действащия президент на страната Йовери Кагута Мусевени за победител на изборите от 14...

Община Търговище с проектобюджет за над 71 млн. лева

Над 71 милиона лева е проектобюджетът на Община Търговище за тази година. Увеличението спрямо 2020 година е с над...

Академик (Пд) надигра Берое

Академик (Пловдив) победи Берое (Стара Загора) с 97:89 (30:14, 21:35, 29:22, 17:18) и двата отбора се изравниха по точки в генералното класиране на Националната...