15 C
София
събота, септември 26, 2020

Проф. Минеков: В София цари архитектурно безобразие

В София цари пълно безобразие по отношение на архитектурните паметници на културата. Това заяви пред БГНЕС проф. Велислав Минеков. „Целта е срутването им....
- реклама -

BTA:По един тон биобоза се произвежда ежедневно в Радомир

По един тон биобоза се произвежда ежедневно в Радомир, сподели Валентин Данаилов, който е първият производител на биобоза у нас. Логично той е от Радомир – българската столица на бозата. Резливата напитка в чистия й вариант се добива само от сертифицирани биопродукти – главно ръж и захар. Площите, на които се отглежда зърното, не се третират с химикали и не се торят. Освен от България, ръжта се доставя от цяла Европа. Както е по оригиналната рецепта, в бозата се влага захар – за разлика от обикновената, която е с подсладители. Захарта също е сертифицирана и е тройно по-скъпа от обикновената. В суров вид тръгва от Латинска Америка, преработва се в Чехия и оттам достига до Радомир. Бозата се вари в съд под налягане около два часа при температура до 152 градуса, обясни Данаилов. Преценката за сваряването се прави от майстора в зависимост от консистенцията и аромата. Охлажда се до 18 градуса и се пасира, отделят се свободните частици, подслажда се и се бутилира. Според производителя бозата е полезна и калорична храна, съдържа доста витамини от групата В и минерали, а млечно-киселата ферментация благоприятства за по-добрата работа на стомаха и червата. Хубавата боза е с хлебен вкус и приятен аромат и плътност. Видео – Елка Робева. Монтаж – Емил Граничаров.

- реклама -

Вижте и това:

Проф. Минеков: В София цари архитектурно безобразие

В София цари пълно безобразие по отношение на архитектурните паметници на културата. Това заяви пред БГНЕС проф. Велислав Минеков. „Целта е срутването им....

Жоро Пенчев: Много неща се правят в София технологично, но на парче

София отдавна има проблеми, свързани с хаос в строителството, в транспорта. Той идва от хаоса в управлението. Това коментира за БГНЕС Жоро...

БСП избира Национален съвет, Нинова се похвали с изпълнени цели

БСП избира най- важния вътрешнопартиен орган – Националния си съвет. Две седмици след историческия пряк избор на председател на левицата Корнелия Нинова посочи, че...

Две нови програми в подкрепа на бизнеса, обяви премиерът Борисов

Допълнителни 68 млн. лв. предвижда правителството за подкрепа на предприятията с над 500 000 лв. оборот и други почти 80 млн. лв. се отпускат...

255 са новите случаи на коронавирус у нас

255 са новите случаи на коронавирус у нас при направени 5 047 PCR-теста през последното денонощие. Това е около 5,05 на сто от общия...

Вижте и това